Góp phần không nhỏ trong nền ẩm thực vô cùng phong phú, đa dạng, các món tráng miệng Sài Gòn cũng hấp dẫn không kém. Hãy điểm qua các món tráng miệng tuy rẻ mà “có võ”!

1. Tàu hũ nước đường

Tàu hũ (hay tàu phớ) là món tráng miệng lâu đời được làm từ đậu nành rất công phu. Những gánh tàu hũ rong ruổi là hình ảnh tuổi thơ quen thuộc với nhiều người. Khi chưa có sự phổ biến rộng rãi của internet, sự phát triển của ngành giao nhận, thì chờ đợi một gánh tàu hũ ngang qua là niềm vui của trẻ con.

Người bán tàu hũ sẽ hớt từng lớp tàu hũ núng nính, mềm mại trắng ngần vào một cái chén sứ rồi cho nước đường có gừng thơm ngọt, trân châu dai dai. Tàu hũ ngon nhất khi ăn nóng, nhưng ngày nay có nhiều người thích ăn tàu hũ với đá lạnh. Múc từng miếng tàu hũ mềm cho vào miệng, ăn kèm trân châu thì không thức ngon nào sánh bằng.

2. Kem xôi dừa

Kem xôi dừa là món ăn tráng miệng được ưa thích bởi sự kết hợp giữa xôi nếp dẻo và kem dừa thơm béo được phục vụ trong một trái dừa rỗng. Kem xôi có vị béo của dừa, dẻo thơm của xôi, mát lạnh của kem, tất cả mang đến cảm giác thư thái khi thưởng thức.

3. Xôi cadé

Xôi cadé là thức tráng miệng quen thuộc mỗi buổi xế, khi người ta cảm thấy cần tiếp thêm năng lượng để học tập, làm việc. Cadé là một loại nhân màu vàng, có vị béo ngọt, được làm từ trứng, đường, sữa và dừa. Một phần xôi cadé có vị béo ngọt, thơm thơm cung cấp đủ năng lượng cho giữa buổi.

4. Chí mà phù (chè mè đen)

Chí mà phù là món chè mè đen của người Hoa, được làm từ mè đen xay nhuyễn. Để nấu được một nồi chè mè đen ngon, mỗi nơi sẽ có một công thức riêng. Nhưng nhìn chung, người ta phải bỏ thêm bột sắn dây pha loãng, sữa tươi và lá chanh. Đây chính là bí quyết giúp chí mà phù có mùi thơm đặc trưng.

5. Chuối nếp nướng

Mới đây trong chương trình Culinary Journeys trên kênh CNN, chương trình giới thiệu những món ngon trên khắp thế giới đã nhắc đến món chuối nếp nướng của Việt Nam. Và chuối nếp nướng là một trong 9 cái tên được nhắc đến trong danh sách “Những món tráng miệng ngon nhất thế giới”.